Pôvod: BIO certifikované farmy v EÚ
Doba klíčenia: 2–3 dni
Doba pestovania: 6–9 dní
✅ Vlastnosti: Rovnaké ako klasická brokolica, no pestovaná v ekologickom režime bez pesticídov a umelých hnojív.
✅ Zdravotné benefity: Vynikajúci zdroj sulforafánu, vitamínu C a kyseliny listovej – ideálne pre zdravú výživu a detox.
✅ Chuťový profil: Svieža, jemne kapustová.
💡 Tip na použitie: Vhodná najmä pre tých, ktorí vyhľadávajú BIO produkty a kladú dôraz na čistotu potravín.
€4,50 s DPH
Brokolica patrí medzi najcennejšie druhy zeleniny a v naklíčenej podobe sa jej účinky ešte niekoľkonásobne zvyšujú. Klíčky brokolice sú označované za superpotravinu, pretože už v pár gramoch obsahujú vysokú koncentráciu vitamínov A, C, K, E a skupiny B, minerálov (železo, draslík, horčík, vápnik) a dôležitých antioxidantov. Vďaka tomu podporujú imunitu, správne fungovanie nervového systému aj regeneráciu organizmu.
Najväčšou prednosťou klíčkov brokolice je vysoký obsah sulforafánu – unikátnej prírodnej látky, ktorá patrí medzi najsilnejšie antioxidanty. Sulforafán pomáha chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi, podporuje detoxikáciu pečene a najmä sa skúma pre svoje protirakovinové účinky. Výskumy naznačujú, že pravidelná konzumácia klíčkov brokolice môže znižovať riziko vzniku niektorých druhov rakoviny (najmä rakoviny prsníka, prostaty a hrubého čreva).
Klíčkovanie brokolice je jednoduché a zvládne ho každý. Semienka stačí na pár hodín namočiť, následne prepláchnuť a nechať klíčiť v nádobe alebo nakličovacej miske. Ideálne podmienky sú izbová teplota a mierne vlhké prostredie. Po 3–5 dňoch sú klíčky pripravené na konzumáciu – jemné, svieže a mierne pikantné. Nie je potrebné ich tepelne upravovať. Sú chrumkavé, šťavnaté a svieže. Môžete ich pridať do šalátov, smoothies, polievok alebo použiť ako ozdobu na pečené jedlá.
Semienka na klíčky brokolice predstavujú ekonomický a zároveň ekologický spôsob, ako si doma dopestovať čerstvú dávku zdravia počas celého roka. Navyše si sami kontrolujete kvalitu aj čerstvosť – vždy máte k dispozícii chutný a nutrične bohatý doplnok stravy.
Pre ozaj rozmanitý tanier a ešte vyššiu výživovú hodnotu odporúčame kombinovať brokolicu s mungo klíčkami. Mungo klíčky dodajú jemnú sladkastú chuť, chrumkavú textúru a extra bielkoviny, vitamíny skupiny B, minerály a antioxidanty. Spolu s mikrobrokolicou vznikne nielen vizuálne atraktívna zmes, ale aj skutočne superpotravinová kombinácia, ktorá podporuje trávenie, imunitu a celkové zdravie.
Price range: €7,00 through €12,00 s DPH
Mikrobylinky do každej rodinky!
