🌿 Koriander – orientálna elegancia medzi microgreens (Coriandrum sativum)
Vôňa diaľok, chuť exotiky. Mikro koriander je intenzívny, výrazný a nesmierne zdravý.

🗺️ Pôvod a charakteristika
Koriander pochádza z oblasti Stredomoria a Blízkeho východu. Je známy svojou typickou arómou a využitím v kuchyniach celého sveta – od Indie cez Mexiko až po Áziu. V mikro podobe má jemné, čipkované lístky a intenzívnu korenistú vôňu, ktorú buď milujete, alebo nie. Microgreens koriandra majú silnejšiu arómu ako dospelá rastlina a obsahujú vysokú koncentráciu účinných látok.

💚 Zdravotné benefity
Koriander je prírodný detoxikátor – pomáha telu zbavovať sa ťažkých kovov a toxínov.
Podporuje trávenie, znižuje nadúvanie a má antibakteriálne účinky. Obsahuje veľa antioxidantov, vitamínu C, K a kyseliny listovej.
Znižuje hladinu cukru v krvi a podporuje zdravie srdca. Pôsobí protizápalovo, podporuje pokožku a zlepšuje spánok.
V mikro forme má ešte vyššiu koncentráciu živín než v dospelej rastline – je preto ideálnym funkčným doplnkom zdravej stravy.

🌱 Ako koriander pestovať?
Koriander klíči pomalšie – prvé klíčky sa objavia za 5–7 dní. Zbierame 14.–21. deň od výsevu.
V tme by mal byť aspoň 4–5 dní, pretože potrebuje dlhšie na aktiváciu klíčenia.
Preferuje nižšiu izbovú teplotu (okolo 18 °C), stabilnú vlhkosť a dostatok svetla po presune zo tmy.
Odporúčame trpezlivosť – odmenou vám bude mikrobylinka s hlbokým chuťovým zážitkom.

🪴 Substrát na pestovanie
Náš bezrašelinový slovenský substrát je ideálny aj na náročnejšie microgreens ako koriander. Je vzdušný, udržuje optimálnu vlhkosť a je 100 % rozložiteľný. Skvelo saje vodu, neplesnivie a je šetrný k detským rúčkam aj k planéte.

🍽️ Gastro využitie a chuťový profil
Mikro koriander má typickú citrusovo-korenistú chuť, ktorú poznáme z ázijskej, mexickej a indickej kuchyne.
Hodí sa do kari, tacos, vietnamskej polievky pho, zeleninových bowlov, guacamole či ako dekorácia na polievky a ryby.
Je výrazný, preto ho stačí málo – zvýrazní a osvieži každé jedlo.

✨ Objavte svet microgreens
Mikro koriander je voľbou pre gurmánov, ktorí hľadajú chuťový zážitok aj funkčnú výživu.
S troškou trpezlivosti si vypestujete skutočný poklad orientálnej kuchyne – doma, v reštaurácii či v komunitnej záhrade.

➡️ Objednajte si 50 g semienka koriandra na www.microgreensslovakia.sk a doprajte si chuť sveta priamo z vašej misky.